Fleisch-Spezialitäten

Diese typischen, italienischen Gerichte sind weltberühmt geworden und sind auf vielen Speisekarten weltweit anzutreffen.

Italien ist ein grosses Land mit verschiedenen Volksgruppen. Die einzelnen Regionen hatten eine oft voneinander unabhängige kulinarische Entwicklung. Diese Umstände bringen es mit sich, dass die einzelnen Regionen – oft sogar einzelne Städte und Orte – verschiedene kulinarische Spezialitäten hervorgebracht haben und sich die regionalen Küchen so sehr unterscheiden.