Der Traditionsgasthof zum Sternen in Eggenwil mit vorrangig italienischer Küche

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 Restaurant zum Sternen EggenwilSpeisekarte

Restaurant zum Sternen Eggenwil

Der Chef empfiehlt

 
Ein Blick lohnt sich immer !

Auf unserer Spezialkarte finden sich viele alte Bekannte, einfach all die Klassiker, die zu einem richtigen Restaurant passen. Unsere "Der Chef empfiehlt" Speisekarte wird dem Saisonangebot an frischen Produkten entsprechend aktualisiert.

  • Kalbskotelett an SteinpilzsauceFr. 41.50
  • mit frischen Kräutern, serviert mit Nudeln und Gemüse
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  • Bündner Cordon BleuFr. 41.50
  • Kalbs Cordon Bleu gefüllt mit Bündnerfleisch und Taleggio-Käse dazu Pommes frites und Gemüse
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  • Ossobuco GremolataFr. 39.50
  • Kalbshaxen mit Gremolata zubereitet, serviert mit Polenta
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  • Appenzeller Cordon bleuFr. 35.50
  • Schweins Cordon bleu gefüllt mit Schinken und Appenzeller-Käse, dazu Pommes frites und Gemüse
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  • Rindsfilet flambiert an Morchel-SauceFr. 45.50
  • serviert mit Rösti-Croquetten und Gemüse
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  • Lachsfilet an Dill-SauceFr. 31.50
  • dazu Reis und Spinat
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  • Rinds-Entrecôte mit Kreuzschnitt an Balsamico-JusFr. 41.50
  • mit Rucola, Cherry-Tomaten und Parmesan, dazu Safran-Risotto
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  • Zürcher GeschnetzeltesFr. 33.50
  • Kalbfleisch und Champignons an Weissweinsauce, dazu Rösti oder Nudeln
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  • Risotto dello ChefFr. 29.50
  • Safran–Risotto verfeinert mit Mascarpone, serviert mit Rindsfiletstückchen und Broccoli
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  • Fleischherkunft: Kalb-, Rind-, Schweinefleisch = Schweiz; Lachs = Zucht
 

- buon appetito -


 
 
Das Sternen-Team freut sich auf Ihren Besuch
 

 

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