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Der Traditionsgasthof zum Sternen in Eggenwil mit vorrangig italienischer Küche
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Restaurant zum Sternen
In den historischen Mauern kann man wieder auswärts Essen gehen, Hochzeit, Jubiläen, Bankette oder erfolgreiche Abschlüsse feiern. In gediegener Umgebung lässt sich die mehrheitlich tradiotionelle italienische Küche geniessen.
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Vorraum zu den verschiedenen Räumlichkeiten
Vom Foyer können unsere Gäste zur Gaststube, Speisesaal, Sternenstübli, Festsaal und Untergeschoss (Weinkeller + Toiletten) gelangen. Ihre vorgängige Reservation verhindert unnötigen Ärger und Diskussionen.
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Gaststube im Erdgeschoss
Die Gaststube mit ca. 20 Sitzplätzen ist rustikal eingerichtet und der Kachelofen ist ein Blickfang. Hier nimmt man gerne das Mittagsmenu, das Feierabendbier, den Aperitif zu sich oder hat intensive Gespräche mit anderen Gästen.
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Speisesaal im Erdgeschoss
Im Speisesaal können unsere Gäste in bequemer Weise das frisch zubereitete Essen geniessen und an der historisch-erhaltenen Umgebung sich satt sehen und erfreuen.
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Sternenstübli
Wünschen Sie sich für Ihre Ziviltrauung oder Familienfest ein besonderes Lokal in nostalgischer Atmosphäre? Der im venezianisch barocken Stil ausgestattete Saal wird Sie und Ihre Gäste verzaubern.
In historischen Mauern einfach nur geniessen.
Das an der Hauptstrasse von Bremgarten nach Baden gelegene Restaurant Sternen in Eggenwil beherrscht das Dorfbild. Es wurde zu Beginn des 19. Jahrhunderts im neoklassizistischen Stil über einem alten Weinkeller des Klosters Muri errichtet.
Allen Gerüchten hinter vorgehaltener Hand zum Trotz möchte ich klarstellen, dass ich als Pächter und Wirt sowie mein bestehendes Team das Restaurant zum Sternen in Eggenwil nicht verlassen werde. Ich habe einen längeren Pachtvertrag und weitere Verpflichtungen welche ich in jedem Fall einhalten werde.
Spargelcremesuppe
Frisch hausgemacht nach altem Rezept mit Spargeln, Butter, Zwiebeln, Gemüsebouillon, Mehl, Rahm und passenden Gewürzen zubereitet.
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Frühlings Cordon Bleu
Zwei dünne Kalbschnitzel dazwischen gefüllt mit Schinken, Spargeln und Taleggio -Käse, paniert und gebraten, dazu Pommes - frites
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Schweinsfilet nach Küchenchefs Art
Zartes Schweinsfilet, Sauce mit Speck, Apfelschnitzen und roten Zwiebeln, dazu cremiges Risotto und verschiedene, frische Gemüse.
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“Frische Frühlingsgerichte im Sternen” 
Risotto dello Chef
Frisch zubereitetes Safran-Risotto verfeinert mit Mascarpone und Broccoli-Röschen, serviert mit Rindsfiletstückchen.
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Zürcher Geschnetzeltes
Zartes Kalbfleisch klein geschnitten und mit Champignons an Weissweinsauce zubereitet, mit Rahm garniert, dazu goldbraune Rösti.
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Crema Catalana
Die berühmte Crema Catalana ist eine Dessertcreme, die vor dem Servieren mit einer festen Karamellschicht überzogen wird.
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