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Unsere hausgemachte Spargelsuppe ist eine legierte Suppe auf der Basis von Spargel, Spargel-Fond und heller Brühe mit Spargelstückchen.
Detailmit sämiger Sauce und Morcheln begleitet, serviert mit frischen Spargeln, knackigem Gemüse und goldbraunen Croquetten.
DetailZartes Kalbs Cordon Bleu gefüllt mit Bündnerfleisch und Taleggio-Käse serviert mit Pommes frites und frisches Gemüse.
DetailDas Online-Formular bietet Ihnen die Möglichkeit ausserhalb der Öffnungszeiten Ihre gewünschte Reservation anzufragen.
Das Caramelköpfli ein Klassiker der Dessertauswahl, selbstverständlich hausgemacht und immer frisch zubereitet mit Rahm.
Zartes Schweinsfilet, Sauce mit Speck, Apfelschnitzen und roten Zwiebeln, dazu cremiges Risotto und verschiedene, frische Gemüse.
DetailZartes, geschnetzeltes Kalbfleisch an Weissweinsauce mit Fond und Champignons , dazu goldbraune Rösti oder Nudeln nach Wahl.
DetailDas Caramelköpfli ist ein absoluter Küchenklassiker. Unsere Küche wählt die klassische, aufwendigere Zubereitung und es schmeckt wie bei Oma.
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